月饼最初是用来拜祭月神的供品。月饼作为拜祭月神的供品,其由来历史悠久,月饼一词,在现存文献,最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中。

月饼与各地饮食习俗相融合,发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼,被中国南北各地的人们所喜爱。

中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备习俗,月饼象征着大团圆,人们把它当作节日食品,用它祭月、赠送亲友。

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