杨梅果味酸甜适中,是不少喜欢的水果,既可直接食用,又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等,还可酿酒,有止渴、生津、助消化等功能。那么,2021年杨梅几月份成熟上市?什么杨梅泡酒好?

一、2021年杨梅几月份成熟上市?

杨梅一般在5-6月份的时候成熟,采摘上市的时间大多数在端午节前后,海拔较低气温较高的地区,杨梅成熟时间较早,反之则迟。成熟后颜色为深红色或者紫红色。

1、湖南杨梅

湖南哪里的杨梅最出名?2007年7月湖南靖州被正式命名“中国杨梅之乡”,靖州杨梅享有“江南第一梅”的美誉。靖州县着力把特色产业优势转化为强势,促进农民增收。针对杨梅树品质出现退化的趋势,组织林业部门的专家进行普查,更新品种,大力发展“乌梅”、“东魁”等优质杨梅。想要品尝靖州杨梅的朋友可以在6月初的时候去那边游玩,而且每年都会举办靖州杨梅节。这里的杨梅一般在6月初成熟。

2.广东杨梅

广东有的地区也种植杨梅,但产地分布的不是很多,广东杨梅通常在5月底到6月初的时候成熟上市,因为广东地区温度高的原因,所以成熟的时间会稍微早一点,具体成熟时间以当地杨梅上市时间为准。

3.贵州杨梅

贵州地区和湖南省是临近的两个省份,所以杨梅成熟时间也是差不多,在6月初的时候成熟上市,不同品种成熟时间会稍微有所差异,一直会延续到6月底,这个时间段购买的杨梅都是非常新鲜的,其中贵州省贵阳市的乌当阿栗村便是有名的杨梅村。

4.云南杨梅

云南杨梅在5月份的时候成熟上市,这段时间是当地杨梅上市高峰期,但是据了解,当地在清明节的前后就有少量的杨梅成熟.云南主要产杨梅的地区有石屏县和富民县,主要集中在这两个地区,其中石屏县有“杨梅之乡”的美称。

5.福建杨梅

福建杨梅最出名的就是浮宫杨梅,浮宫杨梅准产地福建省龙海市的浮宫镇,属于当地特产,成熟上市时间是在5-6月份的时候。福建种植杨梅地区主要集中在闽南山区,最早的成熟的杨梅品种在4月底便可上市。

6.浙江杨梅

浙江是中国最大杨梅产地,杨梅原产地就来自浙江省的余姚市,据了解浙江省的温州瓯海、兰溪市马涧镇、萧山所经济林协会前镇、绍兴县湖塘街道、兴上虞等都获得“中国杨梅之乡”的称号。杨梅成熟时间一般在5-6月份的时候,品种不一样成熟时间会有所差异,以当地成熟时间为准。

二、什么杨梅泡酒好?

杨梅泡酒要选择红黑色、成熟、个大、味甜的杨梅。不管是青杨梅,还是红杨梅,都不是成熟的杨梅,不成熟的杨梅泡酒会有苦涩的味道,这样会使杨梅酒的口感不好。此外,现在市面上的杨梅品种主要有两种,一种是荸荠杨梅,一种是东魁杨梅,用来酿杨梅酒的杨梅最好是选择荸荠杨梅,荸荠杨梅的水分比较多,酿出来的杨梅酒口感酸甜。

总的来说,杨梅属于夏令水果,目前各地杨梅就会陆续上市了,此外,需注意的是,杨梅风味独特、功效和作用颇多,但是不可多食,容易上火。