1、将买回来的白萝卜一定不要记得清洗，因为白萝卜表面的这层泥土有很好的保护膜。这样就能防止白萝卜内部的水分蒸发，从而就能延长白萝卜的保存时间了。一般这些带泥的萝卜大家可以去小地摊上买，因为超市里面的白萝卜一般都是放在清水里清洗一遍了。为了外观好看，所以看起来比外面卖的萝卜干净一些了。
2、准备好的白萝卜我们将它的顶部缨子去除，一般白萝卜顶部的缨子遇到合适的温度以及湿度会持续生长的。虽然萝卜顶部的缨子持续生长，但萝卜本身并不会保持翠绿生长的状态了。相反萝卜缨子的生长更是需要消耗白萝卜里面的营养成分，所以这时候我们需要将它顶部的缨子去除的。
3、同样将白萝卜表面的根部也去除，白萝卜的须子也会消耗它的营养和水分。同样将其去除就可以了。
4、处理好的白萝卜我们将其放在太阳底下晾晒两到三天。一定要记得勤翻动一两下，晒干萝卜表面的水分。然后再用其保鲜膜都包裹起来，放在纸箱子里就可以了。然后再将纸箱放在阴凉通风处，这样保存的白萝卜随吃随取就特别的方便啦。
