新鲜的提子含有丰富的可食用性纤维、碳水化合物、铁、钙、维生素C和维生素E,以及白藜芦醇、花青素、儿茶酸、栎精等多种植物化学物质。

只要提子的摄入量合理,对健康人群来说一般没有食用时间的限制,通常建议两餐之间或睡前2小时吃水果对消化吸收更好。

由于当前市面上的提子大部分存在农药残留问题,所以提子连皮吃之前一定要清洗干净,最好先用水仔细清洗两分钟以上。

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